柴油发电机保养和维修记录表格应包括以下内容：

1. 发电机编号：记录发电机的唯一标识符，方便后续追踪和管理。

2. 保养/维修日期：记录保养或维修的日期，方便后续查看和管理。

3. 保养/维修内容：记录保养或维修的具体内容，例如更换机油、清洗空气滤清器、检查电路等。

4. 操作人员：记录操作保养或维修的人员，方便后续追踪和责任追究。

5. 保养/维修费用：记录保养或维修的费用，方便后续统计和管理。

6. 重要发现：记录保养或维修过程中的重要发现，例如部件损坏、故障等，方便后续维修和管理。

7. 备注：记录其他有关保养或维修的信息，例如使用特定型号的部件、需要跟进的故障等。

以上内容可帮助管理员更好地了解柴油发电机的保养和维修情况，及时发现故障和问题，及时处理，保证发电机的正常运行。